Berry, da baie francesa, é um termo usado para nomear uma fruta carnuda que tem polpa, na qual as sementes são encontradas. Em geral, as bagas são comestíveis, como uvas e pepinos .

Nas bagas, a parede do ovário torna-se, ao amadurecer, um pericarpo muito carnudo. As sementes são distribuídas ao longo da polpa e têm um ou mais carpelos.

Existem diferentes tipos de bagas, como o polybaya (bagas múltiplas) e os peponóides (bagas das cucurbitáceas). Polibayas são sincarpos: frutos que se fundem. Um exemplo de polibaya é a cherimoya, que é o fruto de Annona cherimola .

Pepino, abóbora, melão e melancia, por outro lado, são bagas de cucurbitáceas. Neste caso, o mesocarpo externo e o exocarpo endurecem, dando origem a uma casca que permite que a carne do interior seja armazenada por um período prolongado de tempo .

Do ponto de vista da botânica, muitas frutas comumente consumidas são as bagas. Limão, tangerina e laranja, para citar três casos, são considerados bagas modificadas. Estes são hesperidia, frutas com pericarpo endurecido (mas não muito) e carne no endocarpo. Este setor carnudo é constituído pelos carpelos que incham entre as paredes do ovário. Deve ser lembrado, como mencionamos acima, que nas bagas tradicionais a parte carnosa é formada pelo pericarpo (cujas camadas são o endocarpo, o mesocarpo e o epicarpo).

Bagas de Goji e seus benefícios para a saúde

Goji é conhecido como uma planta cujo habitat é encontrado no Tibete, nas montanhas de alta altitude, e pertence à família da qual o tomate também cresce. A fruta tem uma riqueza inestimável em fibras, vitaminas, proteínas, antioxidantes, cálcio e açúcares, entre outros componentes, e isso faz com que seja muito benéfico para o bom funcionamento do nosso corpo.

Um dos efeitos das bagas de Goji que muitos perseguem é o anti-envelhecimento, que os chineses já descreveram nos seus antigos manuais de medicina. Acredita-se que o segredo desta propriedade está em seu conteúdo em polifenóis, carotenos, oligoelementos e polissacarídeos, todos antioxidantes que permitem retardar o envelhecimento das células.

Antioxidantes também são úteis contra o estresse oxidativo, um distúrbio que ocorre como resultado de um desequilíbrio entre a quantidade de radicais livres e antioxidantes e que danifica as células. Precisamente, o envelhecimento prematuro é uma das consequências mais óbvias, assim como a perda de elasticidade e umidade da pele.

A vitamina A presente nas bagas de Goji, que é encontrada como beta-caroteno, é capaz de reduzir o tempo necessário para que o olho se adapte à ausência de luz, de modo que possa ser usado para tratar ou prevenir a cegueira noturna . Nossos olhos estão constantemente expostos a várias ameaças, como os raios ultravioleta; Graças à luteína e à zeaxantina, entre outros flavonóides antioxidantes dessas bagas, é possível prevenir os danos causados ​​pela degeneração macular e catarata, além de estimular a acuidade visual.

Dado que as doenças cardiovasculares causam um número maior de mortes anuais do que o câncer, é necessário tomar todas as medidas possíveis para preveni-las. Atualmente, o estresse é quase impossível de evitar, já que surge como resultado do estilo de vida sedentário, da má alimentação e das demandas da sociedade, fatores que muitas vezes levam à hipertensão arterial. A baga de Goji também é recomendada para evitar essa deterioração do sistema cardiovascular tão comum nesta época.