Definição sais ácidos

Para a química, um sal é um composto que surge quando, em um ácido, os átomos de hidrogênio são substituídos por certos radicais básicos. No caso específico dos sais ácidos, a sua formação é devida à reação de um ácido e um hidróxido .

Sal ácido

Em sais ácidos, portanto, existe um ácido oxoácido que sofre a substituição parcial de seus átomos de hidrogênio por cátions. Esta substituição parcial diferencia estes sais dos chamados sais neutros ou sais binários .

Podemos dizer que, para a formação de um sal ácido, é necessário que exista um ácido que tenha mais de um átomo de hidrogênio . Esses ácidos substituem parte desses átomos e dão origem ao composto que conhecemos como sal ácido.

De acordo com a nomenclatura funcional, para nomear as salas ácidas, os prefixos devem ser usados ​​de acordo com a quantidade de hidrogênios que não foram substituídos antes do nome de sal que resultaria da eventual substituição total dos hidrogênios. Por exemplo: bissulfito crômico, bissulfato de sódio .

A nomenclatura sistemática, por outro lado, requer a colocação do termo "hidrogênio" antes do nome do ânion do sal neutro, incluindo os prefixos correspondentes à quantidade de átomos de hidrogênio que são substituídos no sal: sulfeto de hidrogênio e cálcio , tetroxofosfato de dihidrogênio e sódio >.

Para entender melhor a diferenciação entre os dois tipos de nomenclaturas, os seguintes exemplos podem ser usados:
-NaHSO4. Na funcional, responderia ao nome do bissulfato de sódio, enquanto no sistema é chamado de hidrogenotetra-sulfato de sódio (VI).
-KH2PO4. Na nomenclatura funcional é conhecido como dibifosfato de potássio e na sistemática responde ao nome do dihidrogenotetraoxofosfato (V) de potássio.

Um dos sais ácidos mais conhecidos é o bicarbonato de sódio ou o bicarbonato de sódio . Essa substância é usada na gastronomia para fazer uma massa crescer e aumentar seu volume . Devido às reações químicas que gera, este sal ácido também é usado na produção de iogurtes e refrigerantes.

Mas não é só isso. Este produto também se torna parte da comida de algumas pessoas além de ser usado como ingrediente para preparar um bolo ou bolo. Em particular, há aqueles que tomam diariamente com água porque consideram que traz consigo uma importante série de benefícios, como estes:
-É considerado uma ótima ferramenta para lidar com os problemas irritantes de azia.
-Ele reduz o número de gases de uma pessoa, o que o alivia notavelmente e evita que ele tenha que sofrer problemas de indigestão.
- Existem aqueles que acreditam que o bicarbonato de sódio é um elemento que contribui para reduzir significativamente os riscos de várias doenças, como câncer, artrite e até mesmo osteoporose.
-Com ele é comum que, seguindo um truque tradicional, haja pessoas que realizam gargarejos, pois acredita-se que é muito bom lidar com problemas na garganta.
-Parece ser benéfico aliviar o que são dores articulares e até mesmo problemas de gota.
-Ele também ajuda a melhorar o desempenho físico.
Acredita-se que tomá-lo com água seja útil para controlar o que é colesterol.

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