Uma palavra celta veio ao latim como cervesia, um termo que, por sua vez, derivou em nossa linguagem na cerveja . A cerveja é uma bebida alcoólica que é produzida a partir da germinação de grãos de cereais que são fermentados em água.

Em geral, a cerveja é feita com grãos de cevada, uma planta que pertence ao grupo familiar de gramíneas. O amido destes grãos é fermentado em água com levedura . O líquido é então aromatizado com lúpulo .

Além desse método de elaboração, existem múltiplas variantes quando se trata de produção de cerveja. De acordo com os ingredientes e procedimentos, é possível obter cerveja de diferentes sabores, aromas, cores e texturas. A cerveja mais popular é amarelada, embora também haja cervejas pretas, vermelhas e outras.

A cerveja é gasosa porque tem dióxido de carbono, exibindo bolhas quando é servido em um copo ou em um copo. Outra característica da cerveja quando é servida é a espuma, que pode persistir mais ou menos de acordo com a variedade da bebida .

O teor alcoólico da cerveja também é variável. Os mais habituais têm uma graduação entre o 3º e o 9º, ainda que algumas cervejas possam chegar a 30º .

Deve-se notar que durante os anos tem havido numerosos estudos e investigações que vieram mostrar os benefícios para a saúde da cerveja. Em particular, considera-se que traz vantagens como as seguintes:
- Contribui para o organismo tanto cálcio quanto vitamina B e até fibra.
-A ajuda que as mulheres tenham que sofrer menos infecções.
- Da mesma maneira considera-se que estende a vida e que permite ter sob controle o que é diabetes.
-É também considerado que torna os ossos mais saudáveis ​​e fortes.
-É também interessante notar que reduz as chances da pessoa sofrer de uma doença cardiovascular.

O consumo de cerveja pode ocorrer em diferentes áreas. Muitas vezes esta bebida é escolhida para acompanhar a refeição no almoço ou no jantar. Também é comum que pessoas que se encontram em um bar ou pub bebam cerveja. É importante ter em mente que, como todas as outras bebidas alcoólicas, o consumo excessivo é prejudicial à saúde .

Além de tudo o que é indicado, há várias curiosidades que valem a pena conhecer a cerveja, como as seguintes:
- Considera-se que os primeiros a elaborá-lo foram os antigos babilônios.
Os vikings acreditavam que no paraíso que os aguardava, o Valhala, havia uma cabra gigante que forneceria toda a cerveja que quisessem.
- Talvez você não soubesse, mas o lúpulo da bebida acima mencionada pertence à família das cannabaceae, que é o mesmo que a maconha.
- Entre as cervejas mais raras do mundo é o camelo, que é feito inteiramente com excrementos do animal que lhe dá o nome.
-A mais antiga garrafa de cerveja que é preservada data do século 19 e foi encontrada em 2010 em terras finlandesas.