Definição avicultura

A primeira coisa a saber é a origem etimológica do termo avicultura. Em particular, podemos mostrar que é um neologismo formado a partir da soma de três palavras do latim:
-O substantivo "avis", que pode ser traduzido como "pássaro".
-O verbo "colere", que é sinônimo de "cultivar".
-O sufixo "-ura", usado para se referir ao resultado de uma atividade específica.

Avicultura

Chama-se técnicas de avicultura, procedimentos e conhecimentos que permitem o desenvolvimento da criação de aves . É uma prática que envolve cuidar desses animais em nível doméstico, com algum tipo de propósito.

A avicultura, neste contexto, abrange tudo relacionado à criação de aves, incluindo o habitat desses animais. Dependendo do interesse do avicultor, você pode se concentrar em criar galinhas, patos, perus, pombos ou outras espécies .

É comum que a avicultura seja orientada para a produção de carne e para a obtenção de ovos e / ou penas . Com este objetivo, é desenvolvida a criação de aves de capoeira, atividade que pode ser muito lucrativa quando realizada em larga escala.

Toda vez que uma pessoa come frango, pato ou peru, prepara um ovo frito ou usa um chapéu com penas naturais, está fazendo uso de um produto gerado a partir da avicultura.

Em relação às aves como alimento para os seres humanos, quase todo o corpo é consumido: seios, pernas, asas, etc. Os ovos, por outro lado, podem ser preparados de várias maneiras e usados ​​em diferentes receitas. É por isso que a avicultura é importante na nutrição humana.

Nos últimos anos, o que tem sido chamado de avicultura ecológica foi moldado. Baseia-se nos seguintes pilares:
-Trabalhe com perus. Cada peru a ser considerado ecológico tem que respeitar uma série de condições: um máximo de 2.500 exemplares devem ser criados por aviário, deve haver 10 metros quadrados de espaço por animal ...
- Há também galinhas orgânicas, galinhas orgânicas ...
Entre os principais mercados que este tipo de avicultura conseguiu abrir é a venda de ovos orgânicos. E é que isso aumentou significativamente nos últimos anos.
-A Alemanha, o Reino Unido ou a França são alguns dos países da União Europeia onde mais se aposta na avicultura orgânica. E isso sem ignorar outros como a Dinamarca ou a Áustria.

Além das aves como alimento, a avicultura serve para o desenvolvimento de várias disciplinas . A colombicultura, para citar um caso, é um ramo da avicultura que consiste na educação e formação de pombos para que possam atuar como mensageiros. A canaricultura, por sua vez, envolve a criação de canários domésticos que muitas pessoas decidem manter em gaiolas como animais de estimação.

Além de todos os itens acima, devemos salientar que existem organizações relevantes no assunto que nos interessa. Por exemplo, na Espanha existe a chamada Royal Poultry School, baseada em Arenys de Mar.

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