A água é uma substância incolor, insípida e inodora que é composta de moléculas com dois átomos de hidrogênio e um átomo de oxigênio. Com a fórmula química H2O, é o componente que existe com maior abundância na superfície do planeta Terra .

Se o ácido carbônico é adicionado à água, uma reação ocorre quando este ácido se decompõe e libera dióxido de carbono como bolhas se o líquido for despressurizado. O resultado é chamado de água carbonatada .

Também conhecida como água com gás ou água gaseificada, é uma bebida muito popular que é freqüentemente usada em combinação com bebidas alcoólicas ou que permite a produção de bebidas gaseificadas aromatizadas ( refrigerantes ou refrigerantes).

A água carbonatada, inicialmente, foi produzida pela adição de bicarbonato de sódio à chamada limonada . O contato entre o ácido cítrico no suco de limão e o bicarbonato de sódio gera dióxido de carbono, que causa efervescência quando liberado como gás .

Há muitas pessoas que bebem água com gás regularmente ou periodicamente. Eles fazem isso porque sabem que, de acordo com os estudos realizados, este último permite desfrutar de uma longa lista de vantagens. Especificamente, entre os mais significativos são os seguintes:
-É considerado que beber depois de ter feito uma refeição pesada ajuda a facilitar a digestão.
-É também determinado que ajuda a manter sob controle o que é a pressão arterial.
- Há aqueles que afirmam que beber água com gás é quase uma "obrigação" para aqueles que têm problemas quando se trata de digestão.
Além disso, também é indicado que a água com gás é muito útil quando se trata de reduzir as chances de ter uma doença cardíaca.
- Da mesma forma, ajuda a controlar o colesterol.

Naturalmente, esta bebida não é recomendada para aqueles que sofrem problemas de gases habituais, para aqueles que têm cólon irritável ou para aqueles que sofrem de hérnia de hiato ...

Atualmente, a água carbonatada é geralmente produzida pela adição de dióxido de carbono e ácido carbônico à água em recipientes onde o líquido é armazenado sob pressão . Nos casos em que a água carbonatada também é adicionada um bicarbonato, ela é geralmente chamada de refrigerante .

Em muitos países, é comum adicionar água gaseificada ao vinho tinto para torná-lo mais macio. Você também pode adicionar água gaseificada a lanches como fernet e vermute .

Quanto à água gaseificada aromatizada, entre as bebidas mais populares podemos citar Coca-Cola, Pepsi, Sprite e 7 Up .

Entre os muitos usos que são dados à água carbonatada, não podemos ignorar o fato de que ela é usada para realizar certos truques caseiros. Sim, porque é considerado muito eficaz. Especificamente, não é usado apenas para remover os restos de manchas de vinho tinto em roupas, mas também para limpar e deixar em perfeitas condições a prata e até mesmo os objetos que estão manchados com café.