O conceito de radicais livres é usado no campo da química para nomear os átomos ou conjuntos deles que têm um elétron desemparelhado, uma condição que lhes dá instabilidade e reatividade .

Em busca de equilíbrio, os átomos que possuem um elétron desemparelhado tentam obter um elétron adicional às custas de outro átomo . Uma vez que isso seja alcançado, o átomo que desiste do elétron se torna um radical livre e tenta, então, recuperar esse elétron em um terceiro átomo. Desta forma, ocorre uma reação em cadeia .

Em particular, considera-se que os radicais livres podem ser classificados em dois grandes grupos:
-Interno, entre estes são do estresse que é conseguido através da acumulação de diferentes circunstâncias para o próprio metabolismo através da realização de uma grande quantidade de exercício ...
-Externo Dentro desse outro grupo estão o consumo de álcool, a exposição excessiva ao sol, o consumo de medicamentos, uma dieta ruim ...

Os radicais livres são encontrados na atmosfera (através da radiação) e nos organismos dos seres vivos . Os cientistas também estão em condições de realizar a síntese de radicais livres em laboratório.

Quando a reação em cadeia causada pelos radicais livres ocorre dentro do corpo humano, ocorre dano nas células e pode levar a várias doenças .

O que os radicais livres fazem é levar os elétrons presentes nas células . As pessoas podem evitar o desequilíbrio gerado por esta situação através de substâncias antioxidantes, responsáveis ​​pela liberação de elétrons no sangue. Desta forma, os radicais livres capturam esses elétrons para alcançar seu próprio equilíbrio e ganhar estabilidade.

Além de todos os itens acima, é necessário conhecer outra série importante de dados relacionados ao que são os radicais livres, como os seguintes:
-Eles estão muito presentes em processos como o metabolismo.
-É importante deixar claro que existem certos fenômenos ou situações que fazem com que o corpo tenha um maior número de radicais livres. Estamos nos referindo tanto a uma dieta ruim quanto ao consumo de tabaco e até mesmo qual contaminação pode existir em torno da pessoa em questão.
Entre as patologias mais comuns que podem causar radicais livres estão câncer, diabetes, Alzheimer, Parkinson, colesterol, arteriosclerose ...
-Muitas e variadas são as consequências que podem resultar do acúmulo excessivo de radicais livres. Assim, além das doenças mencionadas, há envelhecimento, problemas cardiovasculares e até mesmo sérias dificuldades que afetam o sistema nervoso.

A maneira usual de incorporar antioxidantes no corpo é através da comida. Peixe, tomate, laranja, cenoura e vinho são algumas das substâncias que fornecem antioxidantes e contribuem para evitar as consequências das reações produzidas pelos radicais livres.

Tudo isso sem esquecer de outros alimentos, como manga, espinafre, brócolis, pimentão verde, melão, morango, laranja, chá verde, kiwi ...