O alho é um conceito que deriva de al, um, uma palavra latina. O termo refere-se a uma planta cuja lâmpada é usada como alimento. Por extensão, o alho é chamado de partes (conhecidas como dentes ) em que a lâmpada é dividida.

Por exemplo: "Para o molho de tomate eu sempre adiciono alho e orégano para dar mais sabor", "Você percebe que alguém está cozinhando por aqui: tem muito cheiro de alho", "Por favor, não adicione alho ao purê porque Eu não gosto disso . "

O nome científico da planta de alho é Allium sativum . Como cebola, cebolinha ou cebolinha, cebola verde ou cebolinha e alho - poró ou alho, o alho pertence ao gênero Allium e à família das Liliaceae .

Nativo da Ásia, o alho é cultivado há milhares de anos. Pode atingir uma altura de 40 centímetros e possui flores esbranquiçadas. Quanto ao seu bulbo, tem um cheiro característico e consiste em vários dentes que formam as chamadas cabeças de alho.

O alho é um condimento muito popular em grande parte do mundo. Na verdade, existem receitas baseadas no uso de alho, como frango com alho, sopa de alho e molho aioli .

É importante mencionar que o alho é reconhecido várias propriedades que são benéficas para a saúde . Seu consumo contribui para o controle do colesterol, ajuda a reduzir a pressão arterial, minimiza os efeitos da arteriosclerose e aumenta a quantidade de insulina.

Da mesma forma, não podemos ignorar que também é recomendado levar o alho para outra série de vantagens que ele traz. Especificamente, entre os mais significativos são os seguintes:
- Acredita-se ser um ótimo antibiótico natural.
-Diversos estudos realizados indicam que sua ingestão pode ajudar a reduzir as chances de sofrer de câncer.
-É também recomendado incluir alho na dieta, pois é um ótimo alimento para melhorar significativamente o que é a circulação sanguínea.
- Não menos importante é que ajuda a promover a digestão.
- Da mesma forma, acredita-se que consegue favorecer e promover defesas.

Não podemos esquecer que uma de suas melhores variedades é chamada alho negro. Isto é obtido a partir da colocação de alho tradicional, branco, em um recipiente com água do mar para fermentar. Recomenda-se também tomá-lo para prevenir o câncer e ter colesterol e tensão sob controle. Você também tem que saber que é considerado mais suave, tenro e menos perfumado do que o alho branco.

A tudo isso, temos que acrescentar que o alho tem desempenhado um papel fundamental na literatura. Sim, porque é o produto com o qual você pode conseguir repelir um dos personagens mais aterrorizantes da história: o vampiro.

E não se esqueça da existência da expressão "estar no alho", que é usada para indicar que alguém está envolvido em um determinado assunto.

O alho, finalmente, pode ser um sufixo que é acrescentado a adjetivos ou substantivos para transformá-los em diminutivos ou dar a eles um tom desdenhoso: "Eu não deixarei este rapaz dar-me ordens" .