Moléculas grandes são chamadas macromoléculas . Estes são elementos que geralmente têm um alto peso molecular (isto é, a soma de seus pesos atômicos é alta).

Deve-se notar que uma molécula é a menor unidade de uma substância que, composta de átomos diferentes ou iguais, mantém suas propriedades químicas . Normalmente, uma macromolécula é composta de milhares de átomos .

Existem macromoléculas orgânicas e macromoléculas inorgânicas . De acordo com suas características, por outro lado, é possível classificá-los em diferentes grupos. Por exemplo, de acordo com como suas subunidades estruturais (chamadas de monômeros ) são repetidas, elas são chamadas de ramificadas ou lineares .

Proteínas são macromoléculas que se desenvolvem a partir de cadeias de aminoácidos. São substâncias essenciais para a vida, pois cumprem funções estruturais e defensivas e favorecem o crescimento.

Lipídios também são macromoléculas. Neste caso, eles são constituídos principalmente por hidrogênio e carbono e, em menor quantidade, oxigênio. Além disso, eles podem apresentar nitrogênio, enxofre e fósforo.

O conjunto de macromoléculas inclui carboidratos (também conhecidos como carboidratos, sacarídeos ou carboidratos ). Seus componentes mais importantes são carbono, oxigênio e hidrogênio.

Tanto proteínas como lipídios e carboidratos são macronutrientes . Essas macromoléculas fazem parte dessa categoria porque fornecem energia ao corpo. Como você pode ver, a mesma substância pode ser considerada macromolécula e macronutriente simultaneamente porque não são classes mutuamente exclusivas. Cada conceito se refere a diferentes questões.