Definição meada

A palavra latina mataxa chegou à nossa língua como meada . O termo alude ao fio reunido em torno de uma lâmina .

Meada

Organizando um fio de meada, é fácil enrolá-lo. Isso facilita o armazenamento, comercialização e transporte de fibras têxteis.

A lã, por exemplo, é geralmente vendida em meadas. O habitual é que a pessoa que adquire o novelo de lã, na hora de usá-lo para tecer, o transforma em uma bola .

Neste ponto, é importante marcar as diferenças entre meadas e emaranhados. Nas meadas, os fios são coletados em voltas do mesmo tamanho. Esta apresentação garante que a fibra original mantém sua elasticidade e não se deforma. Os emaranhados, entretanto, são bolas que são formadas a partir do enrolamento dos fios em si mesmos. Para desenrolar a bola, basta puxar a ponta. É por isso que, para começar a tricotar, tendemos a transformar a meada em uma bola.

A meada, por outro lado, é uma comida típica da região espanhola de Aragão que é feita com os intestinos e as entranhas do cordeiro . Geralmente é consumido como um aperitivo ou entrada (entrada).

Para preparar meadas, o primeiro passo é limpar bem o estômago do animal, enrolá-lo e fervê-lo em água salgada, que pode ser temperada com alho, cebola, pimenta, louro e alguma bebida alcoólica (como vinho branco ou conhaque). Uma vez que esteja macio, é retirado da água e colocado em repouso por cerca de uma hora. Depois de frio e seco, corte em pedaços que são fritos em uma panela com óleo. As meadas são servidas quando douradas, polvilhando um pouco de salsa picada por cima.

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