O cobre é um elemento químico que pertence ao grupo dos metais e cujo número atômico é 29 . Este metal de transição (por causa do lugar que ocupa na tabela periódica dos elementos) é caracterizado por seu brilho e seu tom avermelhado.

Juntamente com o alumínio e o ferro, o cobre é um dos metais mais usados. Isso se deve, em parte, à sua grande capacidade de conduzir eletricidade, o que permite que ela seja utilizada na fabricação de peças eletrônicas e elétricas e na produção de cabos. O cobre também é um material maleável e dúctil que nunca perde suas propriedades mecânicas.

O ser humano, de fato, descobriu os benefícios do cobre na Pré-História . É conhecida como a Idade do Cobre ao período em que o homem começou a fazer várias ferramentas com este metal.

Além do cobre nativo (em seu estado natural), várias ligas também são usadas. O mais popular é o cobre e liga de estanho, que é chamado de bronze . Esta liga tem uma grande resistência à corrosão e fricção. A liga de cobre e zinco, por outro lado, é chamada latão .

Cobre na dieta

Sabe-se que os seres humanos precisam de minerais para várias de suas funções vitais, entre os quais a produção de hormônios e a formação de ossos. Para obter esses nutrientes, o ideal é ter uma dieta variada e equilibrada.

A presença de cobre na crosta do nosso planeta é abundante. Seu papel em nosso corpo é essencial; É um elemento muito importante para a vida, uma vez que intervém no desenvolvimento de glóbulos vermelhos e ajuda a manter o estado dos ossos, nervos e vasos sanguíneos. O ser humano incorpora cobre através da água potável e alimentos como leguminosas (feijão, grão de bico e lentilhas, entre outros).

Esse micromineral também é necessário para assimilar e usar o ferro, permitindo que ele seja distribuído adequadamente e aja como deveria. Como pode ser visto, as funções do cobre em nosso corpo são muitas e de grande importância; vamos ver mais abaixo:

* ajuda a regular reações enzimáticas, transportar ferro e produzir ATP (o tipo de energia que nosso corpo pode usar);

* participa na formação de hemoglobina e várias enzimas, além dos glóbulos vermelhos acima mencionados;

* colabora na degradação de proteínas, lipídios e carboidratos;

* ajuda o corpo a assimilar a vitamina C, tão benéfica para nossa saúde geral;

* Além de auxiliar na manutenção dos ossos, funciona também no sistema nervoso central .

Além das fontes alimentares mencionadas acima, também podemos encontrar cobre em cereais, alimentos integrais, nozes, passas e ameixas.

Quando não há cobre suficiente em nosso corpo, é possível que surjam certas patologias, entre as quais a osteoporose, a anemia, a despigmentação (a pele descora), anomalias no sistema nervoso central (sua degeneração). como diversas alterações), o excesso de cabelos grisalhos e a perda de minerais.

É importante notar que muito cobre não é benéfico para o nosso corpo, pois pode ser muito tóxico . Entre os distúrbios que podem causar a toxicidade desse mineral estão problemas neurológicos, distúrbios renais e hepáticos. Por essa razão, os trabalhadores expostos ao cobre em suas tarefas diárias devem proteger seus corpos com equipamentos especiais e seguir certas medidas de prevenção; Negligência por parte das empresas é punível por lei.