Definição restaurante

O termo do restaurante francês chegou à nossa língua como restaurante ou restaurante . Trata-se do comércio que oferece diversos alimentos e bebidas para seu consumo no estabelecimento. Esse consumo deve ser pago pelo cliente, que geralmente é conhecido como convidado .

Restaurante

Por exemplo: "Meu tio tem um restaurante na parte norte da cidade", "Ontem à noite Lisandro me levou para jantar em um restaurante francês", "Meu prato favorito neste restaurante é frango com alho e batatas espanholas" .

O conceito de restaurante começou a se popularizar na segunda metade do século XVIII, embora já houvesse estabelecimentos desse tipo antes. Acredita-se que a palavra está ligada a estas premissas, permitindo "restaurar" o estômago da pessoa que o atende.

Actualmente, há um grande número de restaurantes diferentes, oferecendo diferentes serviços e especialidades. De acordo com o tipo de cozinha que servem, pode-se falar de restaurantes chineses , restaurantes italianos , restaurantes mexicanos, etc.

A lista de tipos de restaurantes é extensa, destacando especialmente as seguintes classificações:
- De acordo com o tipo de comida que é servida, há vegetarianos e macrobióticos, carnes, aves ou peixes e frutos do mar.
-De acordo com os serviços, encontramos restaurantes à la carte, restaurantes menu, restaurantes self-service ...

É conhecido como restaurante buffet , restaurante self-service ou garfo grátis para aquele estabelecimento que coloca os pratos preparados à disposição das pessoas para que sejam servidas. Nos restaurantes tradicionais, por outro lado, o cliente pede um garçom ou garçom para o prato que ele quer consumir e depois espera na mesa para ser servido.

Deve-se notar que também há restaurantes para viagem ou entrega em domicílio ( entrega ). Neste caso, a pessoa compra a comida e / ou bebe no local, mas depois a consome em casa.

Da mesma forma, como acontece com os hotéis e suas "estrelas", os garfos são os símbolos usados ​​para classificar os restaurantes com base em sua categoria e preço:
-De 5 garfos. Estes são os restaurantes de luxo, que geralmente têm um serviço personalizado e atencioso, sala de jantar com decoração e ambiente requintado, extenso menu com produtos da mais alta qualidade, profissionais devidamente uniformizados impecavelmente ...
-De 4 garfos, que são de primeira classe. Difere dos anteriores tanto por sua letra mais limitada como pelas variedades de tempos de serviço que incluem.
-De três garfos, que são restaurantes de segunda classe, são geralmente de tipo turístico e terão uma capacidade mais restrita em termos de espaço. Eles não têm mais do que seis vezes (canapés, sopas e cremes, legumes, ovos, massas, peixe, carne e sobremesas).
-De 2 garfos, também chamados de terceira classe. Eles têm móveis simples e decoração, assim como as roupas dos trabalhadores.
-De 1 garfo. Os restaurantes emoldurados nesta categoria têm um cardápio simples e são identificados por terem o que são pratos de três pratos: sopas, ensopados ou especialidades e sobremesas da casa ou frutas.

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