O agroturismo é um conceito formado a partir de dois termos: agricultura e turismo . No primeiro caso, é um elemento de composição que faz alusão ao campo (uma terra não desenvolvida onde as culturas podem ser cultivadas e os animais criados). Turismo, por outro lado, é o que está ligado às viagens que são realizadas para o lazer.

Com essas idéias já definidas, podemos entender o que é agroturismo . É sobre a atividade turística que ocorre em um ambiente rural . É por isso que o agroturismo também é conhecido como turismo rural .

O habitual é que o agroturismo ocorre em cidades de não mais de dois mil habitantes ou em terras que não fazem parte do tecido urbano de uma localidade. Isso significa que, muitas vezes, os turistas passam a noite em quartos que são reformados para se tornarem mais confortáveis ​​e capazes de receber visitantes.

As principais atrações do agroturismo são a possibilidade de estar em contato com a natureza, a calma que pode ser vivenciada no meio ambiente e a abordagem de tarefas produtivas que são realizadas nos campos. De fato, a noção de agroturismo é freqüentemente associada exclusivamente à chance de conhecer as atividades econômicas da área rural .

Aqueles que desenvolvem agroturismo em uma fazenda habilitada para esse fim, por exemplo, podem ter a possibilidade de ordenhar vacas, colher os alimentos que comem e fazer pão caseiro. É até possível que eles possam andar a cavalo.

Entre as atividades favoritas dos amantes do agroturismo está o pastoreio . Embora não seja nada fácil coordenar centenas de ovelhas e aproveitar a ajuda do mastim quase obrigatório, o passo da rotina urbana para essa tarefa pode ser muito estimulante. O ofício do pastor remonta a tempos imemoriais, e para aqueles que concordam com a exploração animal é muito atraente.

A elaboração de alimentos também atrai a atenção de muitos e os leva a experimentar o agro-turismo para fugir dos alimentos industriais . Há pessoas que não podem preparar um prato de arroz cozido e muito menos se perguntam como o pão é feito, algo que requer mais destreza; para eles, descobrir que com as mãos eles podem criar seu próprio sustento é certamente revelador.

O ecoturismo (turismo baseado no respeito ao meio ambiente ) e o enoturismo (circuitos turísticos que permitem conhecer a produção do vinho) são duas modalidades que podem estar ligadas ao agroturismo.

Por outro lado, há também espaços dedicados especificamente ao agroturismo para os veganos, isto é, para aqueles que não concordam com a exploração animal de qualquer espécie. Nestas casas de campo não há estábulos nem canetas, nem vacas são ordenhadas ou montadas a cavalo porque não há animais, pelo menos não devem ser usados ​​como recursos.

Os veganos experimentam muitas complicações para encontrar restaurantes adequados às suas idéias, e até mesmo supermercados em que há pelo menos dez produtos que respeitam os animais, já que a maioria deles inclui ovos ou refrigeradores de leite e carne são impostos em grande parte do mercado. estabelecimentos. Sua proposta é de paz, de compaixão, mas o sistema oferece exatamente o oposto: exploração e tortura legalizada.

Fazer agroturismo sem a interferência da atividade pecuária pode nos ajudar a nos conectar com a verdadeira natureza, aquela que os seres humanos se esforçam para esconder para sustentar a economia da carne. O campo não existe para os propósitos que infelizmente concordamos, mas para dar origem ao nascimento e desenvolvimento de várias plantas que ajudam a manter o equilíbrio ecológico, servindo como alimento e promovendo a geração de oxigênio.