O termo clorofila deriva do clorofilo francês, embora suas raízes etimológicas sejam encontradas em duas palavras da língua grega: chlōrós (que se refere à cor verde amarelada) e phyllon (traduzível como "folha" ). A etimologia da clorofila, portanto, fala de folhas amarelo-esverdeadas .

A clorofila, em particular, é um pigmento que pode ser encontrado em plantas verdes e em algumas bactérias e algas . É uma biomolécula essencial para o desenvolvimento da fotossíntese, que é o processo realizado por certos organismos para converter a luz solar em energia.

A descoberta da clorofila ocorreu em 1817, quando os cientistas franceses Joseph Bienaimé Caventou e Pierre-Joseph Pelletier conseguiram isolar o pigmento . Pelletier, de fato, apelou ao uso de solventes para isolar pela primeira vez outras substâncias, como a quinina e a cafeína .

A clorofila está localizada nas organelas conhecidas como plastídios de células eucarióticas de plantas e algas e nas membranas dos sacos chamados tilacóides, presentes em bactérias e outros organismos. Cada molécula de clorofila possui uma cadeia de fitol (que permite que a clorofila permaneça integrada na membrana fotossintética) e um anel de porfirina (que desenvolve a absorção da luz).

A cor verde da clorofila é devida ao fato de refletir a parte do espectro visível da luz que corresponde a essa tonalidade. O pigmento também transfere essa cor para tecidos e organismos que a contêm.

Como muitos outros produtos da natureza, a clorofila provou ser muito benéfica para a nossa saúde . É importante ressaltar que a medicina não endossa diretamente as propriedades que explicaremos a seguir, mas que estas se baseiam na experiência daqueles que a experimentaram e recomendaram.

Um dos nomes que a clorofila recebe na fala cotidiana é " o sangue das plantas ", particularmente porque tem uma estrutura molecular semelhante à do nosso sangue; A diferença entre os dois é que o primeiro é composto principalmente de magnésio, enquanto o segundo é composto de ferro.

Os proponentes da clorofila afirmam que é uma " substância milagrosa " e baseiam sua afirmação nos resultados de vários estudos de natureza científica, segundo os quais ela nos ajuda a manter a saúde promovendo o bom estado e funcionamento de nossos órgãos.

Em primeiro lugar, podemos dizer que seu consumo serve para desintoxicar e oxigenar o organismo, atuando diretamente no sangue para aumentar sua produção. Um volume maior de sangue novo tem efeito sobre a transferência mais eficiente de oxigênio para as células, o que beneficia diretamente a saúde dos órgãos mais importantes.

A clorofila pode ajudar a prevenir os efeitos negativos da radiação e também eliminar metais pesados ​​e outros resíduos do nosso corpo . Este efeito desintoxicante é complementado por sua ação de limpeza no cólon, graças à qual aumenta a presença de flora bacteriana no intestino e reduz as chances de câncer.

Por outro lado, também é possível manter o sistema imunológico forte por meio de um consumo regular de clorofila, já que um grande número de bactérias e vírus não pode proliferar em oxigênio e a clorofila participa da oxigenação do organismo.

Os problemas digestivos estão entre os mais comuns, e a clorofila também tem uma solução neste contexto. Não só protege a integridade do cólon, mas também promove o bom funcionamento da vesícula biliar, estômago e fígado, e ajuda na decomposição das pedras para promover a eliminação do excesso de ácido.