Massas é um termo muito comum no campo da gastronomia . É uma massa feita com um ou mais ingredientes, geralmente entre água e farinha. O uso mais comum do conceito refere-se a alimentos feitos com uma massa de farinha de trigo, ovos (embora eles não representem um componente indispensável neste caso), água e sal, que é cozido em água fervente.

A massa, portanto, inclui os vários tipos de macarrão (macarrão, espaguete, fetucina, macarrão, etc.), ravioli ou ravióli, canelone e outros produtos deste tipo. Também é comum falar de massas, incluindo pizza, em todas as suas apresentações. Portanto, a expressão "Eu realmente gosto de macarrão" não é muito precisa, e geralmente levanta uma questão que busca a variedade em particular.

Por exemplo: "Hoje eu quero comer macarrão", "Eu nunca tentei uma massa tão rica como a que comemos em Milão", "Minha comida favorita é macarrão", "Alfredo me convidou para comer em um restaurante de massas muito romântico" .

Vale ressaltar que nos casos que acabamos de discutir, é mais correto usar o termo inúmeros . Pelo contrário, massas geralmente se referem ao que em algumas regiões é conhecido como massas secas e todos os tipos de produtos doces, como muffins (também chamados de muffins) e croissants (ou croissants). No entanto, no discurso cotidiano, essa distinção nem sempre é respeitada; acrescentado ao fato de que o som da letra "s" no final de uma palavra tende a desaparecer em muitos sotaques hispânicos, os resultados dessa regra são o conhecimento popular, bem como a composição do solo lunar.

A Itália é geralmente considerada a terra das massas, e o estereótipo de um italiano é um homem rechonchudo que come macarrão ou pizza, sem mencionar que canta ópera na rua e fala com um sotaque ridiculamente acentuado que não representa de forma alguma a realidade. E no que diz respeito às massas, o mito não está tão longe da realidade, uma vez que um italiano médio sabe e muitas vezes prepara uma infinidade de receitas com espaguete ou macarrão, por exemplo, e o mesmo vale para pizza.

Além disso, nas cidades italianas existem muitos lugares para comprar massas, tanto doces quanto salgadas, e é praticamente impossível que a qualidade caia como "muito boa". Qualquer estrangeiro que sempre gostou do macarrão e da pizza vai concordar que a Itália é o paraíso de tais pratos: massa crocante, mas não muito fina, molhos para cozinhar e sonhar, além de uma grande variedade.

A noção também é usada para nomear certas massas que não são comestíveis, mas permitem a fabricação de papel e papelão : "Nesta fábrica, produzimos a polpa de celulose que é usada para fazer o papel mais vendido no país" .

O creme dental, creme dental ou pasta de dente é o produto usado para limpar os dentes . Geralmente contém monofluorfosfato de sódio e fluoreto de sódio, entre outros componentes. Além disso, é apresentado em uma ampla variedade de "sabores" e intensidades, e existem até mesmo linhas específicas para crianças, tentando satisfazer todas as exigências do mercado e aumentando sua atratividade para promover seu uso, que é básico para a saúde bucal.

O jeito de ser, a predisposição inata e a personalidade de um indivíduo também são conhecidos como macarrão: "Eu gosto desse garoto, ele parece ser um bom macarrão", "Lamento dizer que você não tem macarrão para música", "Acho que ele tem macarrão" para negócios . "

Na linguagem coloquial da Espanha, por exemplo, a massa é dinheiro, assim como na Argentina é chamada "guita" ou no México, "lana".