É conhecido como uma bacia de termo derivada da casca latina que pode ser usada para mencionar diferentes questões. Uma bacia, segundo a teoria, pode ser um acidente de carácter geográfico que supõe uma depressão na superfície da Terra, um vale no meio de alturas ou uma terra cujas águas se dirigem para o mesmo mar, rio ou lago.

g> bacia endorreica (quando o canal mais importante desagua em lagos ou pequenas massas de água ), bacia exoréica (se flui para uma área marinha), bacia de recepção (como é costume identificar a parte inferior de um curso, onde as águas são coletados), bacia arreica (se a água se infiltra ou evapora antes de sua saída) ou bacia hidrográfica (nome que recebe o território drenado pelo mesmo sistema natural).

Uma bacia oceânica, por outro lado, é uma área vasta e bastante uniforme que forma o fundo do oceano . Para a hidrologia, toda depressão na Terra coberta pelo mar é uma bacia oceânica, enquanto a geologia define a bacia oceânica como a grande depressão que se encontra abaixo do nível do mar.

Uma bacia sedimentar, por outro lado, é um acúmulo de sedimentos produzidos pela erosão da superfície da Terra. A espessura dos sedimentos supõe, pelo menos, centenas de metros e uma extensão de dezenas de quilômetros quadrados.

Também vale a pena mencionar que Cuenca é também o nome de várias cidades, como a capital da província homônima localizada em Castilla-La Mancha ( Espanha ), a cidade do centro-sul do Equador que está localizada na província de Azuay ou um dos os distritos da província de Huancavelica no Peru .

A província espanhola de Cuenca, de onde provêm muitas personalidades importantes nos mais diversos campos, como o conhecido escritor Fray Luis de León ou o internacionalmente bem sucedido cantor e compositor José Luis Perales, tem uma série de características culturais, geográficas e culturais. social que o distingue do resto do território nacional e o torna um destino obrigatório, tanto para turistas quanto para pessoas do mesmo país que ainda não pisaram no solo de Cuenca.

Além de sua cidade homônima, que representa uma grande herança cultural para a Espanha, esta província tem muitas atrações para quem deseja que sua visita seja algo mais que um retiro para descansar e experimentar novos pratos; com inúmeros monumentos, catedrais e belas paisagens naturais, alguns dias não são suficientes para apreciar seus muitos tesouros. Alguns dos pontos que mais interessam aos turistas são o nascimento do rio Cuervo, a famosa Cidade Encantada e o Parque Arqueológico de Segóbriga, um inestimável sítio romano, cujos teatros são, sem dúvida, os protagonistas.

Suas características geográficas são muito variadas, assim como as culturas que passaram pela província em nível histórico, o que supõe uma grande riqueza, que por exemplo se reflete em sua variedade musical e artística.

No que diz respeito ao plano culinário, eles mantêm uma dieta que os ajuda a superar as violentas e súbitas mudanças de temperatura que sofrem ao passar de uma estação para outra. Sua principal fonte de matéria-prima é a carne, como infelizmente acontece no resto do território espanhol; Perdizes são caçadas e cordeiros e galinhas são criados, e com eles elaboram uma infinidade de pratos que representam outro dos pontos essenciais da identidade de Cuenca, bem como do castelhano.

Eles também destacam seus doces, como alajú, que geralmente é preparado com mel, pão friável e amêndoas ou nozes; Além de outros aspectos da região, a criatividade e o trabalho duro são a chave para a variedade.