Originada no condimento latino, a palavra tempero identifica o ingrediente que é usado internacionalmente para dar sabor a diferentes alimentos e realçar seu sabor . Também conhecido como tempero, o condimento constitui uma substância ou mistura pronta, que pode ser fermentada ou armazenada no modo de conservação, e que é adicionada à comida, geralmente no momento da ingestão.

Há condimentos secos, como especiarias e queijo ralado, e condimentos líquidos, como molhos ou suco de limão . Os condimentos podem ser feitos artesanalmente e artesanalmente ou comprados em lojas. Existem até condimentos que são oferecidos em embalagens individuais e que podem ser transportados sem problemas de conservação.

Os condimentos mais consumidos no mundo são sal, pimenta, azeite e vinagre . Estes quatro condimentos podem ser usados ​​quase em qualquer alimento, em maior ou menor grau.

Outros condimentos populares são maionese (um molho emulsionado à base de ovo, azeite, sal e algumas gotas de suco de limão ou vinagre), mostarda (um condimento picante que é produzido com as sementes das plantas do gênero Brassica) e ketchup ou ketchup (molho de tomate aromatizado com vinagre, açúcar, sal e diversas especiarias), que são usados ​​em sanduíches ou para acompanhar hambúrgueres e salsichas, por exemplo.

O molho de soja, um condimento tradicional no Japão, adquiriu uma grande presença em muitos países nos últimos anos. É um produto que surge quando soja fermentada com trigo que foi torrado e dividido. Estes grãos são distribuídos em blocos e são submergidos repetidamente em um caldo frio composto de sal e água. Este procedimento dura cerca de doze meses e há momentos em que os fungos são adicionados para realçar o sabor.

Outro significado da palavra pode ser usado quando se fala de uma obra literária, um programa de televisão ou um filme, por exemplo, para se referir a certos elementos que ajudam a moldar a história, seja colaborando com a estrutura principal ou tentando romper com a história. clima geral para, por exemplo, dar um descanso ao público no meio de uma cena muito trágica. Desta forma, podemos dizer que a ação, os enigmas, o humor, são condimentos que fazem o gosto de um trabalho.

A bondade do orégano

O orégano é um dos condimentos mais utilizados no mundo, pois é o companheiro perfeito para pizzas, molhos de vários tipos, seja tomate ou creme, saladas, carnes e assim por diante. No entanto, após uma descoberta que ocorreu na Universidade de Bonn, na Alemanha, em conjunto com o Instituto Federal de Tecnologia da Suíça, em Zurique, sua fama cresceu ainda mais.

Acontece que fora do campo culinário, uma de suas virtudes é que ele ajuda a aliviar inflamações . O segredo está na beta-cariofilina (E-BCP), presente em uma variedade de ervas naturais e especiarias, como pimenta preta, manjericão, alecrim e, claro, orégano. Este ingrediente ativo não serve apenas para tratar distúrbios externos e importância média, mas teoricamente poderia combater a arteriosclerose e a osteoporose.

Embora esta substância não possa ser consumida em grandes quantidades, ela não causa envenenamento, ao contrário de outras que possuem propósitos similares. Além disso, não há risco de uma condição cerebral como resultado da ingestão, o que também ocorre com outros produtos de cura naturais associados à palavra narcótico . Como se tudo isso não bastasse, é encontrado abundantemente na natureza.