Do latim maturatão ( "aceleração" ), o conceito de maturação refere-se à ação e ao resultado do amadurecimento . Esse verbo, por sua vez, torna possível nomear o ato de temperar os frutos ou o fato de atingir um desenvolvimento corporal e mental completo . A maturação também implica uma consideração sobre uma empresa ou ideia, de acordo com o que é explicado pela Royal Spanish Academy (RAE) .

Por exemplo: "Essas peras ainda não têm maturidade", "Passamos várias semanas pensando sobre a maturação do projeto, mas finalmente não prosperou", "Maturação é um processo que começa na infância e se estende até a idade adulta" .

O uso mais comum da noção de maturação está ligado a certas mudanças que ocorrem em frutas. Nesse processo, a clorofila e a pectina são degradadas, enquanto antocianinas e carotenos aparecem . Com estas mudanças, o amido presente na fruta é transformado em açúcar, a acidez é reduzida e a adstringência é perdida.

Especialistas dizem que o elemento essencial da maturação é um composto químico chamado etileno, que surge antes do início do processo.

É freqüente que a fruta seja consumida fresca, pois é muito difícil armazená-la e mantê-la em bom estado por muito tempo. Certas espécies, diretamente, se decompõem tão rapidamente que não são mantidas frescas.

No entanto, não podemos ignorar o fato de que o conceito que nos ocupa também é fundamental no ser humano quando se refere a um estágio em que ele se submete e experimenta uma série de crescimentos em nível físico que por sua vez isso traz consigo a aquisição de um conjunto de habilidades e comportamentos. Desde o momento em que é menino até a idade adulta, esse processo de amadurecimento acontece.

A aprendizagem e o ambiente em que ela cresce e se movimenta são alguns dos fatores que exercem como pilares básicos dessa maturação mencionada que tem como consequência que a pessoa em questão se desenvolve em um nível físico, social, emocional e cognitivo.

Por outro lado, é conhecido como o prazo médio de vencimento para o período temporário que começa quando alguém investe em uma empresa e termina com a recuperação da liquidez através de uma operação de venda e cobrança.

Dentro deste processo, temos que estabelecer que consiste em um total de cinco estágios diferentes que estão marcando o progresso e o progresso do mesmo. Especificamente, consiste na fase de armazenamento de matérias-primas, na fase de fabricação, na venda de produtos acabados, na coleta aos clientes e no pagamento aos fornecedores.

Estes são os períodos que marcam a vida de uma empresa que, em particular, se dedica à produção de um determinado produto que, em seguida, coloca à venda no mercado para cobrir as necessidades de uma determinada parte da população. No entanto, esses cinco são reduzidos a três quando nos referimos a uma empresa comercial. Nesse caso específico, passaria pelo período de vencimento da venda da mercadoria, da cobrança aos clientes e, finalmente, do pagamento aos fornecedores.