A noção de doce, derivada da palavra latina dulcis, é usada para descrever o que causa um efeito agradável e sutil no paladar. É o sabor que, numa comparação, não é salgado, amargo ou azedo.

Por exemplo: "Eu sou mais tentado por alimentos doces do que por salgados", "Eu quero comer algo doce ... sobrou algum chocolate?", "O bolo é muito doce, acho que tem muito açúcar" .

O sabor doce é habitual no café da manhã, lanche e sobremesas . Em geral, alimentos doces têm uma quantidade elevada de carboidratos, especialmente sacarose ( açúcar comum ).

É também conhecido como doces para certos alimentos que são caracterizados por este tipo de sabor, como compotas e doces ou doces . É importante ter em mente que, devido ao alto nível de açúcar, o consumo de doces deve ser limitado para evitar o desenvolvimento de problemas de cárie ou diabetes.

A idéia de doce também pode ser usada para se referir ao que é gentil ou agradável e à pessoa que é carinhosa e cordial : "O novo álbum do artista chileno começa com uma música muito doce que ele dedicou à sua filha", "Obrigado para o presente, você é muito doce ", " Que criança doce! "

Doce, finalmente, é um nome feminino . A atriz e cantora mexicana Dulce María Espinosa Saviñón (conhecida em nível artístico como simplesmente Dulce María ) e a escritora espanhola Dulce Chacón são duas personalidades assim chamadas.