Celíaca é aquela que sofre de doença celíaca ou doença celíaca . Pessoas com esta condição têm uma intolerância permanente ao glúten (conjunto de proteínas encontradas no trigo, aveia, cevada e centeio ).

Os celíacos, portanto, não podem ingerir esses cereais ou qualquer alimento derivado deles. No caso de consumir este tipo de produtos, gera-se uma lesão da mucosa intestinal e as vilosidades do intestino delgado atrofiam, alterando a absorção de nutrientes dos alimentos.

A doença celíaca é considerada uma condição autoimune . O sistema de defesa celíaca reconhece o glúten como uma ameaça ao corpo e produz anticorpos contra ele. Esses anticorpos defensivos são aqueles que causam a lesão do intestino e a atrofia de sua mucosa que resulta em problemas para absorver os nutrientes.

Especialistas acreditam que os celíacos têm uma predisposição genética para sofrer do transtorno . Entre os sintomas estão o retardo do crescimento infantil, fadiga, diarréia crônica e erupções cutâneas, embora qualquer um desses sintomas possa estar ausente, apareça com certa frequência ou esteja associado a outra doença.

Não há como curar a doença celíaca, mas o único tratamento possível é ingerir uma dieta sem glúten para toda a vida . Quando a pessoa recebe o diagnóstico correto e inicia essa dieta, as vilosidades intestinais danificadas começam a se regenerar.

Antes de iniciar uma dieta sem glúten, os médicos recomendam a realização de uma biópsia intestinal para confirmar a intolerância a ela, que é observada através da alteração da mucosa intestinal.

Embora a vida de uma pessoa com doença celíaca não seja exatamente simples, aqueles que sofrem desta doença em uma idade adiantada não têm em sua memória os gostos dos alimentos que não devem provar; Isso não os compensa pelos problemas que eles têm que suportar, mas certamente alivia um pouco sua carga.

Dermatite Herpetiforme

Dermatite herpetiforme é uma erupção na pele que causa coceira intensa e consiste em bolhas e inchaços . É um problema crônico, que geralmente aparece pela primeira vez após os 20 anos de idade, embora também afete algumas crianças. Este distúrbio é notado em homens e mulheres em igual proporção.

No que diz respeito às suas causas, não há documentação específica, embora a dermatite herpetiforme esteja geralmente associada à doença celíaca (a sensibilidade especial do intestino delgado ao glúten).

Alguns dos sintomas mais comuns deste distúrbio são os seguintes:

* bolhas de características diferentes, mas todas muito pruriginosas (que causam coceira intensa). Eles geralmente aparecem principalmente nos joelhos, nádegas, cotovelos e costas;

* a forma e o tamanho da erupção são geralmente os mesmos em todas as áreas;

* Se ocorrerem pequenos ferimentos, estas bolhas deixam marcas permanentes na pele.

Deve-se mencionar que esses sintomas costumam ser intermitentes, o que dificulta o diagnóstico de dermatite herpetiforme: uma erupção pode desaparecer sem deixar vestígios entre o momento em que pedimos uma consulta médica e o dia em que um especialista nos examina.

Para a maioria dos casos, há um antibiótico que é muito benéfico: dapsona. Da mesma forma, os médicos geralmente recomendam uma dieta que exclua o glúten, para ter mais controle sobre a doença; É importante enfatizar que modificar adequadamente a dieta pode prevenir futuros distúrbios e evitar a necessidade de consumir medicamentos.

Alguns médicos prescrevem imunossupressores para tratar a dermatite herpetiforme, embora seus efeitos nem sempre sejam suficientes. Se esta doença não for tratada corretamente, existe um risco significativo de câncer de intestino. Doenças da glândula tireóide também são geralmente associadas a esse distúrbio.