Definição cloreto de sódio

Antes de entrar plenamente no estabelecimento do significado do termo cloreto de sódio, é necessário conhecer a origem etimológica das duas principais palavras que o formam:
O cloreto vem do grego. Em particular, é o resultado da soma de dois componentes dessa linguagem: "khloros", que significa "verde claro", e o sufixo "-uro", que é sinônimo de "sal ácido".
-Sódio, por outro lado, emana do latim. No seu caso, é derivado de "sódio".

Cloreto de sódio

Cloreto de sódio, também conhecido como cloreto de sódio, é sal de mesa . É uma substância branca e cristalina que é usada para dar sabor aos alimentos .

A fórmula deste composto químico é NaCl . É formado por um ânion cloreto e um catião sódio e é classificado como um composto iónico, uma vez que é composto por duas substâncias que têm uma diferença significativa nas suas electronegatividades.

É possível encontrar cloreto de sódio na crosta do planeta Terra e na água dos oceanos. Para seu uso, você pode obter o sal da rocha chamado halita ou evaporando a água do mar. Os maiores produtores do mundo são os Estados Unidos, China, Alemanha e Índia .

O uso mais comum de cloreto de sódio está ligado à comida . A maior parte da comida é temperada adicionando uma certa dose de sal, que tem um sabor característico. Consumo excessivo de cloreto de sódio, no entanto, é prejudicial à saúde, porque provoca um aumento na pressão arterial ( hipertensão ).

Outro uso de cloreto de sódio relacionado à comida é destinado à preservação . Devido ao seu poder osmótico, permite desidratar bactérias e vírus . Desta forma, ao aplicar cloreto de sódio em carnes, eles são protegidos contra a ação bacteriana.

Além de todos os itens acima, não podemos ignorar outra série de singularidades ou curiosidades sobre o cloreto de sódio como o seguinte:
-É usado em nível industrial. Em particular, desempenha um papel fundamental nas indústrias têxteis e mesmo naquelas que são refinarias.
- Com relação à saúde, deve-se notar que, além das conseqüências negativas citadas com relação ao excesso de consumo de sal, há outras igualmente relevantes. Estamos nos referindo, em particular, ao fato de que pode causar problemas de pele, que pode danificar de forma prejudicial o trato respiratório ou aumentar a retenção de líquidos. Não esquecendo que também pode aumentar as chances de sofrer de desidratação ou uma doença renal.
-Quando a limpeza, é considerado muito útil para terminar, por exemplo, com o molde.
O cloreto de sódio tem um ponto de fusão de 801 ° enquanto a sua densidade é de 2, 16 g / ml.
- Sua massa molar é de 58, 44 g / mol.

Da mesma forma, o cloreto de sódio é usado como anti - séptico na desinfecção de feridas e no tratamento de úlceras. O sal, por outro lado, é lançado em estradas cobertas de neve, pois reduz seu ponto de congelamento e faz com que ele derreta. Desta forma, você pode liberar a estrada e permitir a circulação de veículos.

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