Definição grelha

O conceito de grelha tem vários usos. O mais frequente está associado ao aparelho que, localizado sobre o fogo, permite assar um alimento . Ao cozinhar na grelha, a comida adquire um sabor característico.

Grill

O costume é que o grill é usado para cozinhar carnes. Graças à cozedura lenta (obtida a partir da localização das peças a uma distância estratégica do fogo), a carne é dourada por fora e macia por dentro. A grelha também ajuda a eliminar grande parte da gordura.

A noção de grelha é equivalente ao que em alguns países é conhecido como churrasco . As grades são geralmente construídas com tijolos e têm uma chaminé que canaliza a fumaça.

No entanto, a grade também pode ter essa mesma função, mas ser um utensílio de ferro com a forma de uma grade que é usada para disparar a comida desejada.

Nos países da América do Sul, como Argentina e Uruguai, as casas costumam ter uma churrasqueira no quintal ou em outro ambiente externo. É um costume compartilhar um churrasco (carne grelhada ) com a família ou amigos.

O restaurante especializado em servir assado também é conhecido como grelhados. Por exemplo: "Ontem a noite fomos a uma churrasqueira com os meninos e comemos carne de yacaré", "Manuel disse que ia passar pela casa de Cláudia quando saiu da grelha onde trabalha", "Onde você prefere almoçar? Em um restaurante italiano ou em uma churrasqueira?

No caso de Cuba, por exemplo, o termo "parrilla" também é usado para se referir ao dispositivo que é colocado na parte de trás de bicicletas com o objetivo claro de transportar a carga. Tem a forma de uma grade de metal e também é habitual ver isto em motocicletas de deslocamento diferente.

Dentro do campo de rádio e televisão, a palavra grade também é usada com frequência. Neste caso, é usado para se referir à tabela de programação. Ou seja, para o conjunto de horários e espaços que serão emitidos.

Assim, por exemplo, a grade de uma rede de televisão pode ser composta de espaços como programas de notícias, programas infantis, concursos ou séries através de filmes. Precisamente os espectadores são habituais para consultar essa grade acima para saber em todos os momentos o que eles podem ver à noite quando estão em casa ou a que horas seus programas favoritos serão transmitidos.

Não deve ser esquecido que em outros países o termo grill é usado com outros significados. Desta forma, por exemplo, no Uruguai também é usado como sinônimo de colchão. Em El Salvador, por outro lado, é usado para indicar que uma pessoa tem um bumbum bastante volumoso.

Da mesma forma, não se esqueça que há também a chamada rede de partida, que se refere ao ponto de partida em que os participantes de uma competição devem ser colocados para iniciá-la.

Outro uso da grade refere-se, de acordo com o país, ao porta - malas que está localizado no topo de um carro: "Por favor, certifique-se de que todos os sacos estão na grelha; em cinco minutos, saímos " .

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