Aditivo é um termo que pode ser usado como um adjetivo ou como um substantivo . No primeiro caso, qualifica o que alguém tem ou pode ser adicionado ou incorporado a outra coisa .

No campo da matemática, o adjetivo aditivo alude ao termo que, em um polinômio, é precedido pelo sinal + (mais). De acordo com os princípios tradicionais desta ciência, falamos de uma função aditiva para se referir àquilo que preserva a operação de adição, isto é, a soma.

Isso pode ser visto no exemplo a seguir: f (x + y) = f (x) + f (y); aqui nós notamos que tanto para x quanto para e a soma é preservada. Deve-se notar que neste caso estamos falando apenas dos valores para os quais esta função foi definida, isto é, para todos os x e y que estão dentro de seu domínio .

Desta forma, podemos assegurar que todas as transformações lineares sejam aditivas, uma vez que este é um dos requisitos deste conceito, que pode ser definido como qualquer aplicação na qual seus espaços vetoriais do domínio e o codomain também obedecem à seguinte propriedade: T (ku) = kT (u), onde u é um vetor e k é um escalar.

Por outro lado, se os elementos do domínio são números reais (em que são ambos números negativos, zero e positivo e irracional, aqueles que não podem ser expressos), então a função aditiva é correspondente à do Cauchy Conhecida como a equação funcional de Cauchy é, com efeito, f (x + y) = f (x) + f (y), como mostrado acima na equação da função aditiva; embora seja um dos mais fáceis de representar, no conjunto de números reais é muito difícil de resolver.

Se nos concentrarmos na química, a noção de aditivo aplicada a uma propriedade ou quantidade refere-se a que, em uma mistura, ela é mostrada como a soma dos valores com os quais ela aparece nos diferentes componentes.

A partir do seu uso como adjetivo, o aditivo também pode ser usado como um substantivo . Nesse caso, é a substância que é adicionada a outra para melhorá-la ou conferir propriedades que ela não possui.

Os aditivos alimentares são aqueles que são adicionados aos alimentos para facilitar a sua conservação, prevenir alterações químicas ou alterar o seu sabor, cor ou aroma. Aromas, corantes, sabores e conservantes são alguns dos aditivos mais comuns.

Um exemplo de um aditivo alimentar é o ácido carmínico, que é extraído de insetos como o Dactylopius coccus ( cochonilha ). Esta substância serve como corante e é utilizada na produção de sorvetes, iogurtes e geléias, entre outros produtos . Ao adicionar ácido carmínico a estes alimentos, obtém-se uma cor avermelhada que é muito atraente para os olhos.

Apesar da grande popularidade dos aditivos na indústria alimentar, é muito importante salientar que muitos deles representam um grande perigo para a nossa saúde ; afinal, são substâncias que normalmente não usamos para fazer comida caseira, o que poderíamos dizer que não são estritamente necessárias, mas têm funções específicas, muitas vezes estéticas.

Um dos aditivos mais perigosos é o aspartame, também conhecido como Equal ou NutraSweet, que muitas vezes faz parte de alimentos dietéticos. Existem várias evidências de sua ação carcinogênica e supera consideravelmente todos os outros aditivos da indústria no número de reações adversas pelos consumidores.

Aditivos também podem ser adicionados aos combustíveis para melhorar suas propriedades . Etanol, para nomear um caso, otimiza a combustão da gasolina.