A biotecnologia é o uso de células vivas para a produção e otimização de medicamentos, alimentos e outros produtos úteis para os seres humanos . A noção também se refere ao estudo desta técnica e suas aplicações.

Pode-se dizer que a biotecnologia está focada na análise de organismos vivos para que, por meio da tecnologia, possam tirar proveito de seus recursos e capacidades. A indústria farmacêutica, a agricultura e a produção de alimentos são alguns dos campos que atraem a biotecnologia para melhorar sua oferta.

Em outras palavras, a biotecnologia consiste em aplicar o conhecimento de engenharia e outras ciências para usar agentes biológicos no tratamento de recursos orgânicos ou mesmo inorgânicos. Isso permite obter ou modificar diferentes tipos de produtos.

É possível diferenciar entre diferentes tipos de biotecnologia. Quando aplicados à produção agrícola, falamos de biotecnologia verde (que permite o desenvolvimento de plantas transgênicas, por exemplo). A biotecnologia vermelha, por sua vez, é usada na medicina (como quando vacinas ou antibióticos são gerados a partir de microorganismos).

A biotecnologia azul implica a aplicação dessa disciplina em um ambiente aquático, enquanto a biotecnologia branca está vinculada à indústria em geral.

Existem numerosos processos que podem ser realizados graças à biotecnologia. A biodegradação consiste no uso de microorganismos para a decomposição de uma substância. A biorremediação, por outro lado, envolve o uso desses organismos para recuperar um local cujas condições naturais foram afetadas pela poluição ou por outro fator.

Vantagens da biotecnologia

Uma das principais vantagens da biotecnologia é que ela permite um maior rendimento das lavouras. Isso ocorre porque o uso de organismos geneticamente modificados lhes dá um nível mais alto de nutrição sem aumentar os recursos, e o resultado é uma diminuição na probabilidade de perdas devido a pragas ou doenças, dois fatores que muitas vezes estragam muitas colheitas ao ano. .

Outra vantagem é uma diminuição acentuada no uso de pesticidas, algo que ocorre naturalmente como uma conseqüência lógica da modificação genética de um organismo para torná-lo mais resistente a uma determinada praga. Isso não representa apenas uma economia de dinheiro e recursos, mas também uma redução nos riscos associados aos pesticidas.

Os alimentos produzidos com biotecnologia têm um valor nutricional mais elevado do que outros, graças à possibilidade de adicionar proteínas e vitaminas, além de reduzir as proporções de toxinas e alérgenos naturais. Além disso, vale a pena mencionar a versatilidade dessas culturas, que podem ser realizadas em uma gama mais ampla de condições e, portanto, são mais adequadas para países menos favorecidos.

Desvantagens da biotecnologia

Embora a princípio o conceito de biotecnologia e todas as suas aplicações possam ter grande apelo, elas também apresentam certas desvantagens. Uma das conseqüências negativas de seu uso para aumentar o rendimento das culturas é a redução da mão- de- obra, um problema que atormenta milhões de trabalhadores há décadas e se opõe à mecanização dos processos industriais.

Por outro lado, dado que o acesso a tecnologias relacionadas a esse tipo de produção requer grandes somas de dinheiro, além de terras que atendem a certas condições muito específicas, os agricultores de baixa renda não podem competir com grandes empresas, e isso ainda se soma. mais desemprego.

De um ponto de vista puramente biológico, a transferência de toxinas de um organismo para outro pode levar ao surgimento de novas toxinas, entre outros fenômenos que podem levar a reações alérgicas.